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| 果汁发酵风味剂 |
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| 产品介绍： |
发酵风味提取液VF-087是以果汁、奶酪为原料，经特殊菌种长时间发酵，再经生物酶解技术提取其发酵风味物质，经浓缩、调配而成的天然风味液，应用于食品中可提供自然、强烈的发酵风味，可增强果汁（味）饮料、茶饮料、发酵风味乳、酒精饮料产品、果冻、糖果等的果汁感、饱满感和发酵风味，得到浓郁果汁或发酵口感。
产品特性：
以果汁为原料发酵获得，非化学合成；
浓郁的水果发酵风味，自然、纯正；
增强了果汁的口感和后味，弥补水果香精的口感缺憾；
低用量（0.05％－0.1％），即有高倍的果汁口感；
可减少果汁用量，降低成本；
有效掩盖异味，修饰苦味，改善酸感；
不含活菌，无营养成分，常温即可保存；
pH低（2.0－3.0），保质期长；
稳定性好，使用方便。
应用范围：
◆ 果汁饮料、茶饮料、中草药凉茶饮料、奶酒饮料、果酒饮料、果冻、酸奶饮料、调配酸奶饮料、碳酸饮料、糖果等。 |
| 原产地： |
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| 规 格： |
VF-087 |
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